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Entrées

À la carte

Découvrez ci-dessous notre collection d"entrées, pleine de fraîcheur. Vous aurez le choix entre salades et carpaccio, à déguster sur la terrasse ensoleillée en face du Doubs.

 

 

Salade du Chef 
Salade mêlée, noix, foie de volaille et sa vinaigrette 
Chf. 18.00

 

Salade du Doubs
Salade mêlée, filet de truite fumée
Chf. 16.50

 

Salade Tropicale
Salade mêlée, ananas, poulet
Chf. 18.00

 

Assiettes de viande séchée
Chf. 19.00

 

Assiette de jambon cru et melon
Chf. 19.00

 

Tartare de saumon
Salade mêlée, saumon, oignons, huile d'olive, citron
Chf. 21.00

 

Carpaccio d'ananas avec crevettes
Accompagné de sauce gingembre, citron et huile d'olive
Chf. 18.00

 

Carpaccio de boeuf
Accompagné de Parmesan et d'huile d'olive
Chf. 21.00